Comment nourrir 9 milliards d’individus, d’ici 2050, tout en préservant la planète ? Depuis 2006, l’Inra et le Cirad ont lancé une réflexion prospective sur les futurs possibles et les enjeux alimentaires et agricoles de la planète en 2050 : Agrimonde. Le défi pourra être relevé mais pas sans conséquences. « 9 milliards d’hommes à nourrir, un défi pour demain » expose les réflexions des chercheurs du monde entier. Une approche claire et accessible.
François Bourin Editeur. 420 pages. 22€
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