Maladies rares et nutrition : Adapter le régime alimentaire à chaque pathologie

La situation diffère entre l'enfant et l'adulte, mais la question de l'adaptation du régime alimentation reste centrale, que la maladie soit digestive, enzymatique, génétique ou pulmonaire. Si dans les pathologies digestives rares de l'enfant l'alimentation n'est pas conditionnée par la corticothérapie, les allergènes alimentaires ont par contre un impact dans les gastro-entérocolites à éosinophiles. De même, les protéines sont à éviter dans la phénylcétonurie et l'alimentation nécessite un suivi particulier dans le syndrome de Prader-Willi ou la mucoviscidose.