COMMENT PRÉVENIR l’installation d’une obésité sévère ? Une étude américaine suggère sans grande surprise qu’il faudrait agir tôt, avant l’âge adulte. L’adolescence est une période charnière et être obèse à cet âge est associé à un risque de développer une forme morbide plus tard. C’est ce qu’ont observé des nutritionnistes de l’université de Caroline du Nord dans la US National Longitudinal Study of Adolescent Health, une cohorte de 8 834 adolescents âgés de 12 à 21 ans, de 1996 à 2009, suivis jusqu’à l’âge de 33 ans.