Présidente de l’association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN), Isabelle Parmentier (Lille) a dénoncé une situation incohérente et inégalitaire en France au regard de l'accès aux soins nutritionnels : « professionnels, autorités de santé, politiques, chacun reconnaît aujourd’hui la nutrition comme un déterminant de la santé humaine et s’accorde pour placer le diététicien au cœur d’un dispositif de soin et de prévention réformé. Pour autant, la consultation diététique de ville n’est toujours pas prise en charge par l’Assurance-maladie ».