L’Anses a défini les quantités minimales à partir desquelles les oméga 3 ont des effets bénéfiques sur la santé :

À partir de 250 mg/j d’EPA et de DHA : diminution de la pression artérielle chez les adultes présentant une HTA ; diminution de la triglycéridémie chez les adultes ; diminution de la morbimortalité cardiovasculaire en prévention secondaire.

À partir de 250 mg/j de DHA : rôle positif sur la santé mentale, l’humeur (dépression) et des fonctions cognitives (mémoire, concentration, apprentissage), au cours du vieillissement cérébral.