Tableau 2. Équivalents à 1 mg de fer absorbé

Publié le 01/04/2016

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¼ de boudin antillais

80g de foie de veau

130 g de bœuf

190g d’agneau

330g de veau ou poulet

800g de poisson

1,3 kg d’épinards

1,8 kg de légumes secs

Source : lequotidiendumedecin.fr

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