En cas d'effort prolongé de plusieurs heures, l'avant-dernier et le dernier repas doivent être plus riches en glucides d'absorption lente, 15 à 20 g de glucides d'absorption rapide doivent être pris toutes les 30 à 45 minutes pendant l'activité, et 20 à 30 g de glucides sont rajoutés au pique-nique. Il faut boire avant d'avoir soif, à raison d'1/2 l par heure (2).

Pour les efforts plus courts, on rajoute 15 à 20 g de glucides au repas précédent.